臭氧在冷库保鲜中的应用有哪些：广东中辰臭氧设备有限公司专业从事臭氧行业18年
1.杀灭微生物 - 消毒和消毒
2.氧化和除臭各种有气味的无机或有机化合物
3.食物保存，代谢产物的氧化，从而抑制新陈代谢的过程
细胞膜通透性增加，细胞内物质流出导致细胞活力丧失;
灭活细胞活动。它可以是基础代谢，也可以是细胞合成的重要组成部分;
破坏或禁用细胞质中的遗传物质。臭氧被认为通过直接破坏其RNA或DNA材料来杀死病毒。而臭氧杀死细菌，霉菌类微生物首先是细胞膜上的臭氧ACTS，使细胞膜的成分受损，导致代谢障碍并抑制其生长。臭氧继续渗透并破坏膜组织直至死亡。
6.用于生产和加工的水的灭菌和净化，高浓度臭氧消毒剂的制备，车间空气，设备，器具表面和工作服的消毒和消毒。
冷藏的主要生物来源是霉菌，它们对化学消毒剂具有高度抗性并且在低温下存活。冷冻可能会杀死一些细菌，但是一些病原体对低温有抵抗力，一旦温度升高就会“恢复”。特别是在冷藏室和冷藏室中，温度适合于冷冻细菌，霉菌和酵母的生长。在这种情况下，使用臭氧将是令人满意的。实验表明[1]臭氧消毒浓度为6-12（10-6）3至4小时可以杀死未发芽的孢子，包括那些具有高抗性的孢子。停机超过24小时后，细菌的杀菌率达到约90％，霉菌的杀菌率达到约80％。现场停工48小时后，虽然臭氧早已分解，但微生物数量仍在下降，因此冷藏库的消毒首先安排在购买商品前3天左右。臭氧具有优异的除臭性能。强氧化性能可迅速分解气味和其他有机或无机物质。气味的主要成分是胺R3N，硫化氢H2S，甲硫醇CH3SH等，它们可以被臭氧氧化和分解。
